SHARE

Dessert

Mousse di fondente alla menta con mandorle tostate al miele.
Lavoriamo la cioccolata fondente temperandola a una gradazione di 85 gradi a bagno Maria, dal nostro piccolo orto raccogliamo delle verdi e ruvide foglie di menta che lasciamo macerare per una notte nella crema di latte, che poi verrà unità alla cioccolata dando vita ad una mousse compatta e aromatizzata alla menta, rendendola piacevole anche d’estate.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here