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Dessert:

Tiramisù al pistacchio.
Partendo dalla classica base del tiramisù, uniamo dei pistacchi lavorati a crema da noi che poi uniamo alla pate à bombe del tiramisù. Uova rigorosamente biologiche e pastorizzate da noi con lo zucchero a 121 gradi.  Per sterzare un pochino dalla tradizione, questo dessert è particolarmente apprezzato.

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